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| 重曹とは何か？ |
重曹・・・正式には「炭酸水素ナトリウム」といいます。
また別名を「重炭酸ソーダ」
化学式「NaHCO3」
弱アルカリ性の性質を持っています。
加熱すると炭酸ガスを発生しますが、ガスは無害です。 |
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| 重曹を選ぶときに注意したいこと |
| ◆睡眠に深く関わる体内時計と睡眠物質 |
重曹には 「食用」 「薬用」 「工業用」 の3種類があります。
「薬用」は「炭酸水素ナトリウム」として トラッグストアにおいてあります。
「食用」 「工業用」はスーパーやホームセンターなどにおいてあります。
「薬用」 → 「食用」 → 「工業用」 の順に 不純物が多くなります。
掃除には、「工業用」で十分ですが、口に触れるもの（食器など）には、
「薬用」 や 「食用」 の重曹を使うようにします。
表示がないものは、「工業用」なので 掃除に使うようにしましょう。 |
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| 料理に重曹 |
| ◆ふくらし粉として |
お菓子作りのふくらし粉として使います。
加熱した時の分解によって、炭酸ガスを発生します。この炭酸ガスを生地が取り込む
ことにより膨らみます |
| ◆あく抜きをする |
ワラビ、ゼンマイ、ふきなどのあくのある山菜は、重曹を加えて加熱します。
加熱することで、繊維が軟らかくなるとともに、さまざまなあく成分が溶出しやすくなります。 |
| ◆えびを使う料理に |
ぷりぷりえびにする方法です。
大さじ２の重曹を500ｃｃの水に溶かし、その中にえびを20分間浸しておきます。
下味をつけるときに、少量の重曹を入れることで同様の効果があります。
ただし、いれすぎると苦くなってしまいます。 |
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| キッチンのお掃除に重曹 |
| ◆脱臭剤として利用する |
冷蔵庫の中や生ゴミを入れておくゴミ箱には、脱臭剤として利用する。
重曹の消臭効果で 臭いをシャットアウトしてくれます。
冷蔵庫には、空き瓶などに重曹をいれて冷蔵庫の隅に置きます。
消臭効果は3ヶ月くらいなので、新しい重曹と交換します。使い終わった重曹は、
掃除などに利用できます。
ゴミ箱には、底に重曹を振り入れておきます。重曹には、吸湿効果もあるので、カビが
生えるのも予防してくれます。
またお肉やお魚をを切ったあとのまな板にも 重曹を振りかけてしばらくおいてから洗えば
臭いをとることができます。 |
| ◆茶渋汚れに |
湯のみやカップについた茶渋には、重曹をつけたスポンジでこすると、茶渋が
きれいにおとせます。 |
| ◆流しやガスコンロに |
流しやガスコロンには、重曹をふりかけてスポンジでこすります。
重曹の研磨作用できれいになりますよ。 |
| ◆排水口のぬめりに |
| 排水口に重曹1カップをいれ、酢100ｃｃを注ぎます。しばらくおいてから熱湯を流します。 |
| ◆鍋のこげつきに |
こげついた鍋に水を張り、2分の1カップの重曹を加えてしばらく沸騰させます。
火を止めて数時間置いてから、たわしなどでこすればきれいに落ちます。
アルミの鍋は、重曹によって変色することがあるので避けてください。 |
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| お掃除に重曹 |
| ◆皮脂汚れに |
洗面台や浴槽、バス小物などについた皮脂汚れに効果的です。
ぬらしたスポンジに重曹をとってこすります。重曹の粒子はものすごく細かい粒子なので
浴槽を傷つけずに汚れだけを落としてくれます。 |
| ◆布張りソファや玄関マットの消臭に |
ソファ全体に重曹を全体に振りかけて2〜3時間おきます。掃除機で重曹を吸い取れば
臭いもとれてスッキリです。
玄関マットも同じようにして 消臭できます。 |
| ◆車内や玄関、靴箱の消臭に |
空き瓶などに重曹を入れて、ガーゼをかぶせて紐や輪ゴムなどで口を留めます。
これを、車内や玄関、靴箱に入れておきます。消臭効果は、3ヶ月なので、3ヶ月経ったら
新しい重曹と交換します。使い終わった重曹は、掃除に利用できます。
玄関などには、かわいい瓶に重曹を入れて置いておけば 玄関のアクセントになります。 |
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| 美容に重曹 |
重曹を以下で使用される場合には、不純物の少ない「薬用」の重曹の使用を
おすすめします。
お肌に合わない場合には 使用をやめてくださいね。 |
| ◆洗顔のときに（１週間に1〜2回） |
洗顔料をあわ立てて、小さじ１の重曹を加えて洗顔します。
重曹がスクラブの役目をしてくれます。
あまり強くこすると 肌を傷めてしまうのでなでるように洗顔します。 |
| ◆お風呂に |
お風呂にひとつかみの重曹を入れて入浴します。
重曹の持つ弱アルカリ性の成分が、弱酸性の肌との中和作用とアルカリ性の
たんぱく質分解作用によってお肌がつるつるになるのです。
温泉でお肌がつるつるになるのは、弱アルカリ性の泉質で同じような作用があるためです。 |
| ◆ヘアブラシをきれいに |
| 洗面器に重曹大さじ2杯くらい入れたお湯にヘアブラシを、浸しておくとキレイになります。 |
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